Der nachhaltige Umgang mit natürlichen Ressourcen, gehaltvolle Ernährungsangebote, professionelle Hygienekriterien und die medizinische Versorgung im Bedarfsfall sind wichtige Eckpfeiler des ganzheitlichen Ansatzes in unseren GRAVITY-Hotels. Die nachfolgend beschriebenen Positionen werden konsequent im Alltag angewandt und stetig weiter entwickelt.
Wasserversorgung
Die Bewässerung unseres Außenbereiches erfolgt mit organisch entsalztem Meerwasser. Innerhalb unserer Hotels bieten wir unseren Gästen an, den Wäsche- und Handtuchwechsel nach eigenem Wohlbefinden zu bestimmen. So reduzieren wir insgesamt den Süßwasserverbrauch, ein wahrlich knappes Gut, nicht nur in Ägypten.
Abfallverwertung
– Plastik und Papier wird durch einen externen Dienstleister recyclt.
– Soweit möglich vermeiden wir grundsätzlich den Einsatz von Plastikprodukten.
-Organische Reste werden in uns angeschlossenen landwirtschaftlichen
Betrieben kompostiert und hiernach vor Ort verarbeitet.
Auf diesem Weg können dem Boden Nährstoffe und organische Substanzen wieder zugeführt und seine Struktur und Durchlüftung mit traditionell nachhaltiger Bewirtschaftung verbessert werden.
Ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität!
Energie
Die Warmwasseraufbereitung erfolgt über Solarthermie, als Energieträger für unsere Entsalzungsanlagen fungieren PV-Anlagen.
Lebensmittel
Soweit vorhanden, beziehen wir die benötigten Lebensmittel ausschließlich aus der Region und zu fairen Marktpreisen. Diese Lebensmittel werden ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln hergestellt
Vegane Küche
Das kulinarische Angebot ist breit und reichhaltig aufgestellt und bietet in unseren all-inclusive und à la carte Restaurants schmackhafte Nahrungsmittel an. Hier finden sich auch landestypische, vegane und proteinreiche Angebote.
Hygiene
Bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln gilt es beste Hygienestandards einzuhalten. Um dies abzusichern, kooperieren GRAVITY-HOTELS mit einem der Weltmarktführer für Hygienekonzepte in der Hotellerie, der Firma Intertek / Cristal mit Hauptsitz in London.
www.intertek.com
Reinigungsmittel
Sämtliche Reinigungsmittel sind zertifiziert, als umweltfreundlich eingestuft und für den Menschen ungefährlich.
Medizinische Versorgung
Um unseren Gästen im Bedarfsfall die bestmögliche medizinische Erstversorgung bieten zu können, befindet sich 24/7 ein Arzt des „Royal Hospitals of Hurghada“ eine der führenden medizinischen Einrichtungen am Roten Meer, in unseren GRAVITY-Hotels.
www.royalhospital-eg.com
SEKEM – eine unvergleichliche Vision wurde Realität
Die Begrünung der Wüste, die Bereitstellung von Bildungskonzepten für Kinder, die Produktion von heute Demeter zertifizierten Produkten, ein weltweit bestehendes Netzwerk u.v.m.;
… kurz gesagt – nachhaltige Entwicklung von Mensch und Natur, das ist der SEKEM-Impuls.
SEKEM ist eine so außergewöhnliche Unternehmensgeschichte, dass Gravity Hotels gerne die nachfolgenden SEKEM Informationsangebote hier bereitstellt und für die Zukunft gemeinsame Kooperationsmöglichkeiten anstrebt.
www.deutschland.sekem.com
www.sekem.com
Beitrag über SEKEM, der kürzlich bei 3Sat lief:
https://www.3sat.de/wissen/nano/221114-sekem-die-gruene-wueste–nano-100.html
